roots - Produktentwickler*in 100%


Description

a mindful way of eating plantbased handcrafted in zurich

 

Produktentwickler*in 100%

Beginn nach Vereinbarung

 

Wir, die Juicetime GmbH sind ein Gastronomieunternehmen, welches 2015 ihr erstes Restaurant mit dem pflanzenbasierten Konzept roots eröffnete. Mittlerweile sind es 6 Restaurants verteilt in der Stadt Zürich, die unserem roots-Kosmos angehören.

  • Zentrales Elementes des roots Konzepts ist der gesunde Lifestyle sowie der bewusste Konsum.
  • Roots zeigt, dass pflanzenbasierte Produkte keinen Verzicht, sondern eine echte Alternative darstellen.
  • Als Produktentwickler*in übernimmst du bei uns eine Managementfunktion und leitest unser Produktions- und Patisserie-Team.
  • Mit deinem Flair für gutes Essen, deinem Wissen über gesunde, pflanzenbasierte Ernährung und dem Ehrgeiz neue Wege zu gehen, trägst zu aktiv zur Weiterentwicklung des roots Konzepts bei.
  • In Zusammenarbeit mit unserem Head of sourcing berücksichtigst du bei der Auswahl neuer Produkte, Faktoren wie Inhaltsstoffe, Herkunft, Transport und Geschmack.
  • Du begleitest ein Produkt sozusagen vom Feld bis ins Restaurant und leitest die entsprechenden Prozesse.

 

Requirement

Dein Profil

  • Du hast ein Studium in Lebensmittelwissenschaften/-technologien abgeschlossen.
  • Deine Kocherfahrung hast du während einer Kochlehre gesammelt oder dir selbst, mit viel Hingabe, angeeignet.
  • Du bist ein leidenschaftlicher Foodie die/der gerne neue Food-Trends aufgreift und diese mit fundierten Fachkenntnissen, gekonnt in neue Rezepte integriert.
  • Kochbücher kannst du stundenlang durchstöbern, Inspirationen suchen und neue Techniken erlernen.
  • Mit viel Ehrgeiz und Fleiss, tüftelst du bis ein Rezept top ist und du voll dahinter stehen kannst.
  • Mit deinem Weitblick und unternehmerischen Denken unterstützt du die Geschäftsleitung und übernimmst die notwendige Verantwortung.
  • Du bringst hohe Sozialkompetenzen mit, führst dein Team mit Gefühl und dem gewissen Durchsetzungsvermögen.
  • Deine MS-Office Kenntnisse helfen dir die anfallenden administrativen Arbeiten effizient zu erledigen.
Remark

Schick uns deine Bewerbung mit den vollständigen Unterlagen jobs@rootsandfriends.com

 

 

Vertragsart: Festanstellung
Region: Region Zürich / Schaffhausen
Arbeitsort: Zürich
Antritt: nach Vereinbarung

 

Zielgruppe: Senior Professional
Abschluss: Bachelor / Master
Fachrichtung: Systemorientierte Naturwissenschaften
Studiengang: Lebensmittelwissenschaften
Berufsfeld: Lebensmittelindustrie

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